Prá lá de Marrakesh

Não percam....

Vem aí "Prá lá de Marrakesh - Arabian Night"

Uma noite muito saborosa!!

Dia 19/06 - Casa da Elen

R$ 25,00 - All inclusive

Beef Tajine & Arroz Califa estão no menu. Yummy!!

B-day lunch

Nesta semana comemoramos o aniversário de uma grande amiga, a Lu, com um almoço especial:

"Penne à moda Canavezzi".

Uma receita deliciosa e super fácil de fazer que aprendemos com nosso amigo Dheminho, um especialista em massas.

Anotem a receita:

Ingredientes

1 pcte de macarrão penne

1 lata de creme de leite

1 lata de molho de tomate

3 medidas (latas) de água

1 cebola picada

1 linguiça paio cortada em cubinhos

sal à gosto

Preparo

Colocar tudo na panela de pressão. Levar ao fogo e contar 5 minutos logo após a pressão começar a funcionar.

É só isso!!!

Sirva com queijo ralado e pão italiano. É bom demais!

Aí vão as fotos do nosso almoço:

CONVITE

Uma noite pra lá de animada!!

Em sua segunda edição, VaniLa Gourmet promete uma noite pra lá de gostosa!

O menu inclui Tajine e Arroz Califa. Além de música e decoração bem no estilo Marroquino!

Não Percam!

Dia: 19/06

Horário: 20.30h

Valor: R$25,00 - All inclusive

Convites Antecipados com Elen ou Vanessa

vanilagourmet@hotmail.com

Poesia no guardanapo

Achei bonitinhos esses guardanapos que uma amiga me mostrou. São guardanapos do Sesc Bertioga, onde ela havia se hospedado.
Poesia no guardanapo!! Que idéia bacana!!

"Guardanapo não é só da boca

Sujo da fome

Sujo da pressa

Sujo do soluço

Sujo de suor

Sujo da gripe

Sujo do espelho

Guardanapo não é só da memória

Sujo do poema

Sujo do vinho

Sujo de números e prefixos

Sujo da conta

Sujo da falta de lugar

Guardanapo serve

para a mãe embrulhar

cuidadosamente

a infância do filho

e para o filho

recolher a infância dela

nos farelos."

il@!

Noite "Caldos & Vinho" - Fotos

Amigos queridos!!! Obrigada pela presença e pelo prestígio!!

Bjos

Noite "Caldos & Vinho" - Making-of

Tivemos muuuuito trabalho. Mas o resultado valeu a pena!!!
Eis as fotos dos preparativos da n0ite "Caldos & Vinho":

Noite "Caldos & Vinho" - Agradecimentos

Queridos amigos,

Gostaríamos de agradecer a todos vocês que compareceram e abrilhantaram a nossa noite de sábado! Foi uma noite muito agradável na companhia de vocês!! Até a próxima!!

Beijos

Van & il@!

Refogado Oriental

Essa receitinha eu fiz num dos nossos almoços lá na escola onde trabalho...muito fácil e rápido de fazer!

Eis a receita:

Ingredientes:

2 colheres de óleo de gergelim
Meio maço de repolho cortado em tirinhas
1 cenoura ralada
1 cebola cortada em pétalas
1 pimentão cortado em tirinhas
Molho shoyo à gosto

Preparo:

Numa panela coloque o óleo de gergelim e refogue os vegetais por alguns minutos. Acrescente o shoyo e deixe ferver por mais alguns minutinhos. Pronto!!

Sirva com arroz integral se quiser um prato mais saudável!
Outra dica é servir com carne ao gengibre e cebola. MMMMM!! :0)

il@!

Você se entende na cozinha?

Hoje "passeando" pelo site MSN, encontrei um link para um teste "Você se entende na cozinha?".

Lógico que fiquei curiosa e resolvi fazê-lo!

O teste é parecido com aqueles de revistas teen..hehehe..mas até que é bacaninha!

Façam o de vocês também!

http://msn.bolsademulher.com/testesperfil/secao/100/1283

Fiquei contente com o meu. Aí está o resultado:

Beijos,

il@!

Frango à Moda Ghent

Durante minha estada na casa da minha amiga Déia, em Ghent/Bélgica, provei uma receita de frango com molho de ricota e alho-poró que adorei!!!

Já fiz esta receita duas vezes em casa e foi um um sucesso!

Vou passar a receita pra vocês. Experimentem faze-la!

Frango à moda Ghent

500 gr de peito de frango cortado em cubos
Sal e pimenta a gosto
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
1 colher de margarina
1 pote de ricota em pasta/creme
1 xícara de leite
1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo:

Em uma panela refogar na manteiga o frango com alho, cebola, sal e pimenta. Acrescentar o alho-poró cortado em rodelinhas. Refogue tudo por alguns minutos. Acrescente a ricota em pasta juntamente com o leite e a noz-moscada.

Está pronto! Agora é só servir com queijo parmesão ralado!

Espero que façam e gostem!! É uma delícia e muito fácil de preparar!

il@!

Salada francesa do Jamie Oliver

Elen!!! Eu tenho uma receita!
Adooooro o Jamie Oliver! Então resolvi fazer uma salada que há tempos venho querendo fazer e parecia ser super simples! E realmente é! Fiz ontem pro Dia das Mães e todos amaram! uuhuuu!! Anotem aí a receita:

Ingredientes:
- Alface e agrião (pode ser rúcula no lugar do agrião também). Pra ficar com tonalidades diferentes de verde!!!
- 250g de bacon em cubos
- 2 fatias grossas de pão italiano cortadas em cubinhos
- nozes picadinhas (calcule uma mão cheia)
- cebolinha bem picada (a gosto)
- 100g de queijo roquefort (mais forte) ou gorgonzola (mais suave), amassado com garfo, tipo uma farofinha
- azeite

Ingredientes do molhinho:
- 6 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- sal e pimenta

Preparo:
Fritar os cubos de bacon no azeite por 3 minutos. Diminuir o fogo, acrescentar os cubinhos de pão e fritar por mais 3 minutos. Reservar.

Molhinho: Misturar o azeite, o vinagre, a mostarda, sal e pimenta. Você pode colocar os ingredientes em um potinho de vidro, fechar e agitar. Mais prático!

Voilá! Agora é só montar! Que fácil! Em um prato grande, coloque as folhas, as nozes, a cebolinha, o bacon, os pãezinhos fritos e o queijo. Você pode cobrir com o molho ou servi-lo separadamente.

Opção: a cebolinha também pode ser frita com o bacon e os pãezinhos.

Bon appétit!

Dia das Mães

E aí, queridos amigos...

Qual foi o menu do Dia das Mães?

Quem foi para a cozinha preparar uma comidinha gostosa, heim?

Alguma receitinha pra indicar??

Queremos saber...

Um abraço!!


Feliz Dia das Mães!

Dica Gourmet: Arroz Açafrão

Queridos amigos e leitores,



Como este é um espaço gourmet, fica aí uma dica de um arroz delicioso que fiz no final de semana (não é merchandising!): o Arroz de Açafrão Blue Ville.

Este arroz é ideal para "paellas"- comida à base de frutos do mar, mas eu o preparei de forma comum mesmo!
Ele também é indicado no preparo de comida Tailandesa.
Uma outra dica é servi-lo com carnes exóticas.

É bem saboroso e colorido!

il@!

Menu "Caldos & Vinho"

Vanila Gourmet quer a sua ajuda para preparar o seu menu de estréia.

Por isso, fazemos aqui algumas sugestões para que vocês nos ajudem a escolher 3 caldinhos. Os mais votados estarão na noite "Caldos & Vinho". Ok?

( ) Mandioquinha

( ) Feijão

( ) Batata com Alho-Poró

( ) Abóbora

( ) Palmito

( ) Ervilha & Bacon

( ) Outros. Qual...??

Convite

Olá, queridos amigos e leitores!!

Desvendando todo o mistério criado aqui neste blog, anunciamos a primeira noite "Caldos & Vinho" by VaniLa Gourmet.

Nada melhor do que um caldinho agora que o friozinho começa a chegar! Portanto, convide os amigos, o namorado, a namorada, etc e venha saborear nossas delícias

Os convites incluem entradas, caldinhos, sobremesa e drinks. (Valor R$ 25,00)

Dia: 15/05 - Sábado

Horário: 20.00h

Local: Casa da Elen

Não fique fora dessa!! Garanta seu convite antecipado com Vanessa ou Elen. RSVP até 10/05.

Obs.: Convites limitados!!

vanilagourmet@hotmail.com