Torta de Escarola

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo

1 lata de creme de leite

3 colheres de manteiga

1 colher de fermento em pó

1 colherinha de sal

Misturar todos os ingredientes, amassar a massa e forrar uma forma  de fundo removível com a massa.

Levar ao forno médio por aproximadamente 15  mim.

Recheio:

Escarola refogada a gosto.

(Eu fiz com cebola, alho, tomate e bacon.)

Depois que a massa estiver assada, recheie-a com o recheio de sua preferência.

Cobertura:

Queijo Muçarela

Festa Flor

Festa improvisada para comemorar os 11 anos da minha sobrinha Nara.

 

Lanchinho de Tomate Seco

 Lanchinho de Pão Australiano com Frango e Requeijão

 Bolo de Morango

 Lanchinho

 Mesa de Doces

 Lanchinho

 Mesa de Doces: Brigadeiros, beijinhos, Jujubas, Balas de Coco

by Elen

Tamale

Hoje resolvi fazer uma receita mexicana que aprendi com minha tia Elza. Ela me ensinou a fazer essa receita e servi-la num refratário simples, mas sei que no Mexico e em outros países latinos, os tamales são servidos na casca do milho, assim como uma pamonha. Eu adoro essa receita e acho que é bem simples de fazer. Vale a pena experimentá-la!

1. Refogue 1/2 kg de carne moída com uma cebola e dentes de alho picados. Acrescente também um pimentão, cheiro-verde e cebolinha picados.

2. Acrescente uma lata de milho, sal e pimenta à gosto.

 3. Junte a mistura de um ovo, uma xícara de leite e uma xícara de farinha de milho à carne refogada e deixe cozinhar por alguns minutos.

 4. Num refratário, coloque uma camada dessa mistura intercalando camadas de queijo muçarela ou queijo cheddar. Em seguida leve ao forno por aproximadamente 30min.

5. Pronto! Agora é só servir e saborear esse prato delicioso!

Espero que gostem!

beijos,

Elen